สูตรกระชาย 9 สูตร ป้องกันและรักษาโรค

SPONSORED LINKS

สรรพคุณมากมายของกระชายเท่าที่มีการบักทึกไว้ในตำรับแพทย์แผนไทยมีดังนี้ คือ

  1. แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ปวดท้อง ท้องร่วง ปวดมวนในท้อง
  2. แก้บิด
  3. ขับระดู ขับระดูขาว
  4. บำรุงกำหนัด แก้กามตายด้าน
  5. บำรุงร่างกาย แก้อ่อนเพลีย
  6. แก้โรคในปาก
  7. ขับปัสสาวะ
  8. แก้โรคขาดประจำเดือน
  9. แก้ลมแน่นหน้าอก แก้หัวใจสั่น

(ในการวิจัยของแพทย์แผนปัจจุบันพบว่ากระชายมีส่วนช่วยรักษาอาการอักเสบภายในร่างกาย คล้ายๆ แอสไพรินด้วย กำลังอยู่ในขั้นตอนวิจัยต่อไป)

คุณค่าทางอาหาร

กระชาย มีรสเผ็ดพอสมควร จึงช่วยดับกลิ่นคาวได้ นำไปปรับปรุงกับอาหารได้หลายอย่าง โดยเฉพาะอาหารไทยเรา เช่น แกงเลียง แกงขี้เหล็ก ผัดเผ็ดปลาดุก น้ำยาขนมจีน ฯลฯ ในรากเหง้าของกระชายมีแคลเซียม ธาตุเหล็กมาก นอกจากนั้นยังมีเกลือแร่ต่างๆ และวิตามินเอ วิตามินซี อีกด้วย

วิธีใช้กระชายเพื่อรักษาโรคต่างๆ มีดังนี้คือ

  1. รักษาอาการแน่นจุกเสียด ใช้เหง้าหรือรากประมาณครึ่งกำมือ น้ำหนักสด 5-10 กรัม แห้ง 2-5 กรัม ทุบพอแตก ต้มกับน้ำพอเดือด ดื่มแต่น้ำ
  2. บำบัดโรคกระเพาะ กินรากสดแง่งเท่านิ้วก้อยไม่ต้องปอกเปลือก วันละ 3 มื้อ ก่อนอาหาร 15 นาที สัก 3 วัน ถ้ากินได้ให้กินจนครบ 2 สัปดาห์ ถ้าเผ็ดร้อนเกินไปหลังวันที่ 3 ให้กินขมิ้นสดปอกเปลือกขนาดเท่ากับ 2 ข้อนิ้วก้อยจนครบ 2 สัปดาห์
  3. ให้กินกระชายที่ใส่มาในอาหาร หรือเพิ่มกระชายทุบแบบข่าใส่ในต้มยำหั่นเป็นฝอยใส่แกงเผ็ดหรือผัดเห็ด กินทุกวัน ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอเนื่องจากในกระชายมีสารที่ออกฤทธิ์คลายการหดตัวของผนังหลอดเลือดในกลุ่มยารักษาอีดี กลุ่มที่ 3 (ยาที่มีผลต่อการคลายตัวของกล้ามเนื้อ สารกลุ่ม Prostanoids (PGE1), ไนตริก ออกไซด์ และเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการผลิตไนตริกออกไซด์) จะเห็นผลดีใน 1 เดือน โดยไม่พบรายงานความเป็นพิษเมื่อบริโภคในระดับที่เป็นอาหาร
  4. บรรเทาอาการแผลในปาก ปั่นกระชายทั้งเปลือก 2 แง่งกับน้ำสะอาด 1 แก้ว ในโถปั่นน้ำ เติมเกลือครึ่งช้อนกาแฟโบราณ กรองด้วยผ้าขาวบาง ใช้กลั้วปากวันละ 3 เวลาจนกว่าแผลจะหาย ถ้าเฝื่อนกินไปให้เติมน้ำสุกได้อีก ส่วนที่ยังไม่ได้แบ่งใช้เก็บในตู้เย็นได้ 1 วัน
  5. แก้ฝ้าขาวในปาก บดกระชายที่ล้างสะอาด ไม่ต้องปอกเปลือก ในโถปั่นพอหยาบใส่ขวดปิดฝาแช่ไว้ในตู้เย็น กินก่อนอาหารครั้งละ 1 ช้อนกาแฟเล็ก วันละ 3 มื้อก่อนอาหาร 15 นาที เป็นเวลา 7 วัน
  6. ฤทธิ์แก้กลาก เกลื้อน น้ำกัดเท้า นำกระชายทั้งเปลือกมาล้างผึ่งให้แห้งฝานเป็นแว่น แล้วบดให้เป็นผงหยาบ เอาน้ำมันพืช (ควรใช้น้ำมันมะพร้าว) มาอุ่นในหม้อใบเล็กๆ เติมผงกระชาย ใช้น้ำมัน 3 เท่าของปริมาณกระชาย ไฟอ่อนๆ คนตลอดอย่าทิ้งให้ไหม้ 15-20 นาที กรองกระชายออก เก็บน้ำมันใส่ในขวดแก้วสีชากันแสงใช้ทาแก้กลาก เกลื้อน
  7. แก้คันศีรษะจากเชื้อรา ให้นำน้ำมันในข้อ 6 ไปผสมทำแชมพูสระผมประหยัดเงินและปลอดสารเคมี นอกจากนี้ยังใช้น้ำมันกระชายโกรกผม เพิ่มปริมาณน้ำมันพืชอีก 1 เท่าตัว โกรกด้วยน้ำมันกระชาย 15 นาที นวดให้เข้าหนังศีรษะแล้วจึงสระผมล้างออก อาการคันศีรษะและเชื้อราจะหายไป
  8. กระชายมีฤทธิ์เป็นยาอายุวัฒนะ ใช้ทั้งเปลือกบดตากแห้งปั้นลูกกลอนกับน้ำผึ้ง กินวันละ 3 ลูกก่อนเข้านอน ตำรับนี้เคยมีผู้รายงานว่าใช้ลดน้ำตาลในเลือดได้ หากใช้กระชายตากแห้งบดผงบรรจุแคปซูล 250 มิลลิกรัม/แคปซูล สัปดหา์แรกกิน 1 แคปซูลก่อนอาหารเช้า/วัน สัปดาห์ที่ 2 เพิ่มเป็น 2 แคปซูลก่อนอาหารเช้า/วัน
  9. ฤทธิ์บำรุงหัวใจ นำเหง้าและรากกระชายปอกเปลือกล้างน้ำให้สะอาดหั่นตากแห้ง บดเป็นผง ใช้ผงแห้ง 1 ช้อนชาชงน้ำดื่มครึ่งถ้วยชา
SPONSORED LINKS

About Articlekey

Check Also

Coinbase ซื้อกิจการ Paradex Exchange เปลี่ยน GDAX เป็น Coinbase Pro

การย้ายฐานการผล ...